Il vostro distributore

ELEMENTI TECNICI

I mezzi di pagamento

Una fessura per le monete e un lettore di banconote per i pagamenti in contanti:

• Monete accettate:  10,20, 50 centesimi e 1 e 2 €

• Banconote accettate:  5 e 10 €

• EMV (Eurocard, Master card e Visa)

• Lettore senza contatto (in opzione)

 

Importante:  Smart Pizza funziona con pagamento anticipato.  Nel caso di problemi, il cliente sarà rimborsato per il pagamento in contanti o la sua CC non sarà addebitata per il pagamento.

 

Gestione dello stock della cella frigorifera

L’automatismo di Smart Pizza permette di gestire lo stock delle pizze della cella frigorifera secondo la loro anteriorità nel momento dell’inventario: le pizze più antiche sono scelte per prime.  L’automatismo gestisce le DLC (date limite di consumo), che permette un passaggio per promuovere le pizze più antiche e di bloccare la loro vendita se si raggiunge la DLC.Smart Pizza offre la possibilità d’introdurre delle pizze congelate nella cella frigorifera. In questo caso, l’imprenditore indica durante l’inventario che le pizze sono in “modalità scongelamento".  Lo schermo di visualizzazione della gestione dei cassetti, che contengono le pizze, vi indica per ogni cassetto:

• La data d’inserimento e la DLC della pizza

• Cassetto visualizzato in verde: pizza al prezzo più alto

• Cassetto in arancione: pizza in promozione (nelle ultime ore della DLC)

• Cassetto in rosso: pizza scaduta (vendita bloccata)

• Cassetto in blu: pizza in scongelamento (vendita bloccata in attesa della fine dello scongelamento)

 

La temperatura della cella frigorifera è regolata a 3°C (regolabile) e un grafico permette la tracciatura di questa temperatura. Un allarme permette di controllare i limiti anormali della temperatura con l’invio di una e-mail e il blocco delle vendite per evitare tutti i rischi sanitari. Il gruppo freddo usa il gas R134 rispettando le norme sull’ambiente e l’automatismo gestisce anche i cicli dello scongelamento del condensatore.

Il forno

Il forno di Smart Pizza è controllato dall’automatismo e permette di gestire molte configurazioni regolabili per tipo di pizza. Il forno è formato da una resistenza che regola la temperatura del forno e un sistema “grill” per gratinare le vostre pizze. Se lo Smart Pizza è in stand-by, potete configurare la vostra temperatura di manutenzione e le fasce orarie per abbassare automaticamente la temperatura del forno.

Per tutti i tipi di pizza, potete adattare:

• La temperatura del forno

• I tempi di cottura

• L’attivazione o no del grill

• I tempi della gratinatura

Tutte queste configurazioni permettono quindi di gestire la cottura di una pizza o semplicemente il suo riscaldamento secondo le vostre scelte. Le performance del forno permettono di consegnare le vostre pizze con una temperatura interna di oltre  63°C nei sensi della normativa in vigore. Partecipate a una dimostrazione nei nostri locali o fate venire i nostri team Smart Pizza da voi nel vostro sito di produzione per poter sperimentare il forno Smart Pizza.  Potete così confermare il funzionamento del forno con il vostro normale metodo di lavoro.  Ci sono dei modi diversi di lavorare e troverete il più semplice e efficace che soddisferà i vostri bisogni.

 

DESIGN/MARKETING

Smart Pizza è stata ideata per essere incastrata facilmente in una vetrina o per essere installata in modalità chiosco.   L’installazione esteriore non necessita alcuna protezione aggiuntiva.   La facciata, il retro e i lati dello Smart Pizza sono completamente personalizzabili per darvi un’attrezzatura secondo i vostri gusti.  Il suo schermo tattile HD di grandi misure vi permette di far scorre delle diapositive pubblicitarie di vostra scelta e di fare conoscere meglio la vostra insegna. Questo schermo è protetto da un vetro temprato sul fronte della lastra tattile.  Smart Pizza è stata ideata per facilitare il suo uso per le persone con mobilità ridotte.  L’uso dello schermo tattile è semplice e ergonomico sia per l’imprenditore sia per i clienti di Smart Pizza.  L’ideazione dello software lo rende uno strumento molto intuitivo da usare.

 

Tirocinio Smart IY con Thierrry Graffagnino

Poiché i nostri clienti meritano un servizio e sostegno ottimale, offriamo loro il meglio. Invitandovi a condividere la vostra passione con Thierry Graffagnino, non vi offriamo solo una semplice formazione ma un incontro avvincente e gratificante.

• Unico formatore “pizza” autorizzato dall'agenzia molto seria INBP

• Consulente per i marchi più importanti

• Decorato dal Cornicione d’Oro a Napoli (migliori maestri del mondo)

• I campioni d’Europa e del mondo 2016 hanno imparato da lui

 

SOFTWARE

L’AT Web è un’applicazione WEB semplice e conviviale che vi permette di accedere al vostro Smart Pizza 24ore/24 e 7gg/7 dal vostro smartphone, tablet o PC.  Con questa applicazione potete gestire il vostro distributore come se siete lì di fronte.  Potete quindi:

• Gestire le ricette delle vostre pizze (tempi di cottura, prezzo di vendita, DLC ...)

• Modificare le foto delle pizze e le diapositive pubblicitarie

• Gestire tutte le configurazioni del vostro Smart Pizza (cella frigorifera, forno, ...)

• Accedere allo stock delle pizze della cella frigorifera (saldo delle pizze per tipo, pizze in promozione, pizze scadute...)

• Accedere alle statistiche delle vendite

 

L’At Web è anche il mezzo, per gli ingenieri d’API Tech, per realizzare:

• Gli aggiornamenti degli software dello Smart Pizza

• La manutenzione a distanza e la ricerca dei guasti

• La ricezione automatica dei malfunzionamenti nella banca dati del server API Tech

 

L’AT Web deve avere una connessione internet per box ADSL o 3G/4G.

 

Lo software del vostro Smart Pizza permette di usare tutte le funzioni necessarie per un utilizzo semplice e intuitivo.  L’imprenditore può quindi agire sulle configurazioni delle sue pizze (nomi, ingredienti, foto, tempi di cottura, tempi di gratinatura, temperature, date limite di consumo, prezzo di vendita, promozioni, vendite calde, vendite fredde ...)

Permette di accedere a tutte le configurazioni dello Smart Pizza:

• Cella frigorifera (temperatura, ciclo di scongelamento, ...)

• Funzioni di manutenzione (attivazione della macchina, funzioni manuali, configurazioni “expert"’ ...)

• Statistiche delle vendite

• Invio di e-mail, SMS

 

Il sistema è previsto in modo che l’azienda API Tech possa prendere per mano a distanza il vostro Smart Pizza per aiutarvi nei vostri bisogni o per l’aggiornamento delle nuove funzioni. Gli ingenieri API Tech lavorano senza sosta sull’evoluzione dello software e implementano regolarmente delle nuove funzioni. Potrete sempre approfittare degli aggiornamenti. L’azienda API Tech è aperta a tutte le proposte dei nostri clienti che desiderano aiutarci a migliorare il nostro concetto Smart Pizza.