Uw verdeler

TECHNISCHE ELEMENTEN

Betalingswijzen

Een muntapparaat en biljettenlezer voor de betaling in baar geld:

• Aanvaarde stukken:  10, 20, 50 ct en € 1 en € 2

• Aanvaarde biljetten: €  5 en 10

• EMV (Eurocard, Master card en Visa)

• Contactloze lezer (optioneel)

 

Belangrijk: Smart Pizza werkt met voorafbetaling. Indien er zich een incident voordoet, wordt de klant terugbetaald voor een cash betaling of wordt niet gedebiteerd voor een betaling met een bankkaart.

 

Beheer van de voorraad in de koudekamer

Dankzij het automatisme van  Smart Pizza kan de pizzavoorraad in de koudekamer worden beheerd in functie van de anciënniteit op het ogenblik van de inventaris: de oudste pizza's worden als eerste gekozen. Het automatisme beheert de UGD (de uiterste gebruiksdatum) zodat de oudste pizza's in promotie kunnen worden gezet en hun verkoop kan worden geblokkeerd indien de UGD werd bereikt. Smart Pizza biedt de mogelijkheid diepgevroren pizza's in de koudekamer aan te brengen, in dit geval vermeldt de uitbater op het ogenblik van de inventaris dat de pizza's zich in de "ontdooimodus" bevinden. Het weergavescherm van het beheer van de vakjes met pizza's vermeldt voor elk vakje:

• De invoerdatum en de UGD van de pizza

• Vakje in het groen weergegeven: pizza tegen de volle prijs

• Vakje in het oranje: pizza in promotie (in de laatste uren van de UGD)

• Vakje in het rood : vervallen pizza (verkoop geblokkeerd)

• Vakje in het blauw : pizza aan het ontdooien (verkoop geblokkeerd in afwachting van de volledige ontdooiiing)

 

De temperatuur van de koudekamer werd afgesteld op  3°C (regelbaar) en op een curve kan deze temperatuur worden getraceerd. Een alarm laat toe abnormale temperatuurdrempels te detecteren en er wordt een e-mail verzonden en de verkoop wordt geblokkeerd om elk gezondheidsrisico te vermijden. De koudegroep werkt met  R134 gas dat de milieunormen respecteert en het automatisme beheert eveneens de ontdooicycli van de condensator. 

De oven

De oven van Smart Pizza wordt gecontroleerd door het automatisme en laat het beheer van meerdere regelbare parameters per pizzatype toe. De oven is uitgerust met een weerstand die de temperatuur van de oven regelt en een « grillsysteem»  gratineert uw pizza's. Wanneer de Smart Pizza in de waakstand staat, kunt u uw behoudtemperatuur en de tijdsbestekken parametreren om de oventemperatuur automatisch te doen dalen.

Voor elke pizzatype kunt u het volgende afstellen:

• De oventemperatuur

• De baktijd

• De al dan niet activering van de grill

• De gratineertijd

Dankzij deze parameters kunt u het bakken van een pizza of simpelweg de opwarming ervan volgens uw keuze beheren. De oven is in staat uw pizza's te leveren met een temperatuur in het hart van de pizza van boven de 63°C volgens de van kracht zijnde reglementering. Woon een demonstratie in onze lokalen bij of nodig onze Smart Pizzateams bij u in uw productieplaats uit zodat u  de Smart Pizza-oven kunt uittesten.  Zo kunt u de werking van de oven valideren met uw gebruikelijke werkmethode. Er zijn verschillende werkwijzen en u zult de eenvoudigste en de meest efficënte vinden die aan uw noden zal beantwoorden.

DESIGN/MARKETING

 

Smart Pizza werd ontworpen om gemakkelijk te worden ingebouwd in een vitrine of te worden geïnstalleerd als kiosk. Er is geen enkele bijkomende bescherming nodig voor een externe installatie.  De voorkant, de achterkant en de zijkanten van de Smart Pizza zijn volledig personaliseerbaar zodat u de uitrusting naar uw smaak kunt maken. Op zijn grote HD-voelscherm kunt u reclame naar keuze afspelen en zo uw merk een grotere bekendheid geven. Dit voelscherm wordt beschermd door gehard glas. Smart Pizza werd bedacht om zjin gebruik door personen met een beperkte mobiliteit te vergemakkelijken. Het gebruik van het voelscherm is eenvoudig en ergonomsich, zowel voor de uitbater als de klanten van Smart Pizza. De software is zodanig ontworpen dat het toestel erg intuitief te gebruiken is. 

 

SOFTWARE

AT Web is een eenvoudige en gebruiksvriendelijke webtoepasing waarmee u 24u/24 en 7d/7 toegang tot uw Smart Pizza hebt, vanop uw smartphone, tablet of computer. Met deze toepassing kunt u uw machine bedienen alsof ze voor u staat. Zo kunt u :

- De recepten van uw pizza's aanpassen (baktijd, verkoopprijs, UGD, enz.)

- De foto's van uw pizza's en het reclamediaporama wijzigen

- Alle parameters van uw Smart Pizza regelen (koudekamer, oven, enz.)

- Zich toegang verschaffen tot de pizzavoorraad van de koudekamer (resterende pizza's per type, pizza's in promotie, vervallen pizza's, enz.)

- Zich toegang verschaffen tot de verkoopstatistieken

 

At Web is eveneens het middel, voor de ingenieurs van API Tech voor:

- De updates van de software van Smart Pizza

- De telemaintenance en het zoeken van pannes

- De automatische ontvangst van de dysfuncties in de database van de API Tech-server

 

AT Web heeft een internetverbinding via een box ADSL of 3G/4G nodig.

 

De software voor de uitbating van uw Smart Pizza maakt alle functionaliteiten voor een eenvoudig en intuitief gebruik mogelijk.  De uitbater kan zo inspelen op de parameters van zijn pizza's (namen, ingrediënten, foto, baktijd, gratineertijd, temperatuur, uiterste gebruiksdata, verkoopprijs, promoties, koude verkoop, warme verkoop, enz.)

Hiermee krijgt u toegang tot alle parameters van de Smart Pizza :

- Koudekamer (temperatuur, ontdooicyclus, enz.)

- Maintenancefuncties (starten van de machine, manuele functies, "expert" parameters, enz.)

- Verkoopsstatistieken

- versturen van e-mails, sms'en

 

Het systeem voorziet dat de onderneming  API Tech vanop een afstand uw Smart Pizza kan bedienen om u bij uw behoeften te helpen of voor het updaten van nieuwe functionaliteiten. De ingenieurs van API Tech werken permanent aan de evolutie van de software en implementeren geregeld nieuwe functionaliteiten waarvan u na de updates kunt genieten. De onderneming API Tech staat open voor alle voorstellen van onze klanten die ons willen helpen ons  Smart Pizza-concept te verbeteren.